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气调冷库设计安装

1.什么是气调冷库

        气调冷库又称气调库或气调保鲜库。构成:气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成。

 

2.气调冷库的原理

        建立特定适宜的温度、氧气含量、二氧化碳含量、乙烯含量和相对湿度的贮藏环境条件的技术手段,在维持果蔬正常生命活动的前提下,有效地抑制果蔬的呼吸作用、蒸发作用与微生物的作用的技术途径,以达到延缓果蔬的生理代谢过程,推迟后熟衰老和防止腐败变质的目的。

备注:卓越制冷在此提醒询价客户们,如果您想要得到一份具有参考下的报价和设计方案请致电沟通细节,以便作出符合您的设计方案和详细的报价单供您参考!

3.卓越制冷气调冷库优点

        (1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、花卉等气调保鲜效果明显的果品贮藏。

        (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

        (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。

        气调保鲜库它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。

 

貌盛制冷建造气调库部分图集

4.卓越制冷气调贮藏效果

        (1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。

        (2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。

        (3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。

        (4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。

5.气调库与普通保鲜冷库的区别

 

6.气调库的组成结构

a、气调库建筑结构

        (1)砌筑式(土建)(2)彩镀夹心板装配式两种。

        千吨以上的大中型气调库包括气调间、预冷间、常温穿堂、 技术走廊、整理间、制冷和气调机房及控制室、变配电间、泵房及月台等。此外还有办公室、库房、质检室、道路、围墙等辅助设施。


b、气调库系统构成

(1)制氮降氧设备 (2)二氧化碳脱除机  (3)乙烯脱除机  (4)自动控制设备


c、气调库加湿设备

(1)加湿器分超声波加湿器:利用高频振荡电流作用在换能头上产生高频振荡波,使其水雾化。为防止换能头结垢,最好使用经过处理的软化水。

(2)离心式加湿器:利用高速旋转的叶轮将水流打成水雾,对水质的要求不高,但容易产生水滴,使加湿效果降低。


7.气调冷库造价影响因素

(1)土建部份(2)气调保温库体、门体(3)制冷设备(4)加湿设备

 备注:库内货架为后期采购配置设备。具体工程造价以卓越制冷报价为准!

8.气调冷库保藏应注意的问题

        (1)不是任何果蔬品种都能气调贮藏 ;

        (2)入库果蔬必须是适于气调贮藏的优质产品;

        (3)气调贮藏对各项控制指标要求极严 ;

        (4)气调贮藏要与低温相配合 ;

        (5)气调贮藏库应建在产区 ,远离污染源 ;

        (6)气调贮藏库应增加吸收乙烯的装置;

        (7)要有一个强大的技术支撑体系 。

9.气调冷库主要性能指标

        (1)库内温度:-2℃~15℃可调;

        (2)相对湿度:RH75%~95%可调;

        (3)氧气含量(O ):1%~10%可调;

        (4)二氧化碳(CO ):1%~10%可调;

        (5)乙烯含量:10ppm以下;

        (6)库体气密指标(国内):限定压力10mm水柱,10min后残留水柱高度不少于5mm;

        (7)库体气密指标(国外):限定压力25mm水柱,30min后残留水柱高度不少于8mm。

果蔬气调储藏参数部分参照数据  

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