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连云港冷藏库安装分析黄瓜在冷库里能放多久?
新闻来源:    点击数:93    更新时间:2019-8-12    收藏此页

连云港冷藏库安装资讯 1、黄瓜的贮藏特性

  嫩瓜含水量高,代谢旺盛,外皮保水能力很差,所以采收后营养物质消耗很快,极易失水萎蔫而变“糠”。瓜皮表面有瘤刺,容易碰伤而感染细菌。在贮藏期间,又由于种子能够继续发育、老熟,使瓜身变形,出现“大肚”或“大头”的现象。此外,黄瓜对乙烯十分敏感,不能与甜瓜、梨、番茄等容易释放乙烯的果菜一起贮运。


2、采收

  要适当的早收,瓜身碧绿、顶芽带刺、果形直条而种子尚未膨大时采收,采摘应在晴天的早晨进行,采摘时要用剪刀将瓜柄剪下,注意轻拿轻放,对于带刺多的瓜,要用软纸将瓜包好放入消过毒的贮采筐中。装框容量不要超过总容量的3/4。


3、筛选

  采收后的瓜运到冷库内预冷,同时进行人工挑选,剔除有机械损伤、病斑等不合格的瓜。


4、消毒

  合格的瓜放入消过毒的干燥筐内,入贮前可用杀菌剂+涂膜剂作混合浸果处理,以延长寿命。贮藏时可采用聚乙烯薄膜袋作为内包装,抑制水分蒸发。

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